我在農場的日子(青椒篇)

一場黎到澳洲, 我當然要黎體驗下農場採生果的日子!! 認真的, 如果我只是去唐人街做餐館, 那和在香港有何分別??

我也知道很多人會對澳洲農場有很多問題. 剛好的是, 在我採青椒的日子, 我就是由採果的第一天做到最後一天, 所以對整個過程也清楚!!


首先, 要讓大家知道, 其實大家平日吃的青椒, 又名燈籠椒, 其實是由綠色變成紅色的.所以我們採的時候, 是先採紅色, 然後會等綠色變成了紅色才會採的. 那大家吃的綠色青椒就是等到最後要採收的季節時還沒轉紅色, 那便把綠色採下來. 為什麽要先採紅色, 很簡單的原因, 就是紅色賣出的價錢比綠色的高.


那我們工作的時間為每天早上八時, 到下午四時. 而大約在十時半時, 會有一個小休 ( morning break), 澳洲人會叫做smoko, 他們的解釋就因為這段時間通常工人也會是吸煙和喝咖啡, 所以便把smoke 加上coffee 變成smoko. 那之後當然大約十二時半便午餐時間. 

而我們工作主要有兩個位置, 一是picker , 另一個便是bucket boy. Picker, 當然是負責採果, 由於我們是用桶採的, picker把果放滿了後, 就大叫 Bucket, 之後bucket boy 便會用一個空桶和picker交換, 再把果放在tractor上.

由於我做的是時薪工, 所以會有一個人會記住每個人每天採了幾多桶, 大約平均至少要採一百三十桶吧. 我最高紀錄採二百桶的, 哈哈~~

當採果季節結束後, 他們會用機器移平農田. 最後我們把用作固定植物的膠帶移除. 希望大家會對此會有多一點的了解!